حرية – (19/2/2022)
تلقت شركة “أب سايد فودز” الأميركية الناشئة المتخصصة في زرع خلايا حيوانية لإنتاج لحوم من دون قتل الحيوانات، ضوءا أخضر من إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية (FDA) عن الأساليب الإنتاجية التي تعتمدها.
ونقل بيان للشركة التي تتخذ من كاليفورنيا مقرا لها، عن المشارك في تأسيسها ومديرها العام، أوما فاليتي قوله: “أطلقنا (أب سايد) في عالم مليء بالمتشككين، ونضع اليوم بصمة في التاريخ بعدما أصبحنا أول شركة تتلقى هذه الرسالة من إدارة الأغذية والعقاقير في ما يتعلق باللحوم المُنتجة في المختبر”.
وأشار إلى أن ما سُجّل يمثل “خطوة رئيسة نحو حقبة جديدة في إنتاج اللحوم”، مضيفا: “متحمس لفكرة أن المستهلكين الأميركيين ستتاح لهم قريبا فرصة تناول لحوم لذيذة منتجة مباشرة من الخلايا الحيوانية”.
ولا يزال أمام الشركة اجتياز عقبات عدة قبل أن تتمكن من المباشرة ببيع منتجاتها، ومن بينها عمليات تفتيش تجريها وزارة الزراعة الأميركية.
وذكرت إدارة الأغذية والعقاقير في بيان أنها قيّمت “بدقة” البيانات والمعلومات التي وفرتها الشركة في شأن أساليبها وليس لديها “أسئلة إضافية في هذه المرحلة حول استنتاجاتها في ما يتعلق بالسلامة الغذائية”.
إلا أن هذا التدبير لا يُصنف إجراء موافقة، بحسب إدارة الأغذية والعقاقير.
